Londra ecco “il più piccolo posto di focacce del mondo” Gabriele Contente, 30 anni musicista
Lo ndra (Laura Buongiovanni) Una cabina telefonica di Hampstead è il nuovo negozio di un nuovo take away italiano, con il suo proprietario che lo ha soprannominato “il più piccolo posto di focacce del mondo”.
Situato in una cabina telefonica tutelata fuori dagli ex Lloyds al 40 di Rosslyn Hill, Pinkadella, che serve focacce ripiene ai passanti affamati, ha aperto i battenti il 1° gennaio.
Il proprietario di Pinkadella, Gabriele Contente, 30 anni, lo descrive come un pre-lancio e un modo per far conoscere la sua focaccia.
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Sta pianificando un lancio completo a metà gennaio o all’inizio di febbraio.
Trasferito a Londra tre anni fa per continuare il mio percorso di musicista e compositore. La mia famiglia in Italia è attiva da sempre nel mondo della ristorazione. Suo nonno Giovanni aveva dei ristoranti nel centro di Roma, mia mamma e mio fratello sono chef e anche io avevo già un po’ di esperienza personale in questo mondo.
Nonostante l’apertura discreta, ha detto che le persone hanno iniziato a venire al chiosco e si stanno godendo il cibo.
