Anna Baking from Home: Londra ha i suoi nuovi private chef… e parlano italiano
Londra (Redazione) – C’è chi bussa alla tua porta per consegnarti un pacco, e chi, come Anna e Alessandro, arriva con un impasto lievitato 48 ore, un sorriso grande quanto un forno a legna e un sogno tutto italiano.
Sono i cuori (e le mani) dietro “Anna Baking from Home”, una nuova e deliziosa iniziativa nata nel cuore di Londra che trasforma la tua cucina italiana nella capitale britannica. La loro proposta? Una cena tra amici, ma orchestrata da due private chef italiani, con un menù fatto di pizza e lievitati artigianali, preparata nella tua cucina. Sì, proprio così: prenoti, e loro bussano. Letteralmente.
“Una volta ricevuta la prenotazione, arriviamo e bussiamo alle loro case per portare la nostra idea di pizza”, racconta Anna ai microfoni di London ONE Radio.
E che idea, signori. Non stiamo parlando della solita margherita da asporto. Anna ha affinato un’arte tutta sua come ad esempio: la pizza fritta e poi passata in forno, croccante fuori e morbida dentro come un abbraccio napoletano. E poi c’è la sua pizza al carbone vegetale.
Il menu è flessibile, personalizzabile, cucito su misura come un abito sartoriale di alta pasticceria: vegano? Si può fare. Senza lattosio? No problem. Hai un debole per il gorgonzola e le pere? Anna ci mette la firma.
Ma dietro il profumo di impasto che si diffonde per i salotti londinesi, c’è una storia d’amore che sembra uscita da un film. Anna e Alessandro si conoscono lavorando all’Autogrill in Italia, ma il destino ci mette sei anni (e un fidanzamento di mezzo) per far scoccare la scintilla.
“Un giorno su Facebook vedo una richiesta di amicizia,” racconta Alessandro. “Dalla foto mi sembrava familiare… la riconosco e iniziamo a chattare. Lei mi confessa il desiderio di andare a Londra per superare un esame di inglese. E io le dico: ‘Ma io a Londra ci vivo!’”
Da lì, un messaggio dopo l’altro, una valigia per Londra, l’accoglienza, l’amore, e infine… Elia, il loro piccolo chef in erba, che forse un giorno metterà anche lui le mani in pasta.
Con “Anna Baking from Home”, Anna e Alessandro non portano solo cibo: portano l’Italia intera. Un viaggio tra le regioni e le emozioni, tra impasti, profumi e storie. Oltre alla sfilata di pizze, il pasto si conclude con un dolce che sembra uscito dal ricettario della nonna: la torta delle rose, preparata solo come Anna sa fare.
In una Londra sempre più affamata di autenticità, la loro idea si sta lievitando alla perfezione: lenta, naturale e irresistibile.
Per chi desidera un’esperienza culinaria intima, vera, italiana fin nel midollo — ma senza uscire di casa — Anna e Alessandro sono la risposta. Non portano solo una cena: portano un pezzo di casa.
Prenotazioni attive ora su Instagram: @annabakingfromhome
Ascolta l’intervista completa solo su London ONE Radio.
